Mięta pieprzowa (Mentha piperita) -  bylina 4 kanciasta  wzniesiona bogato ulistniona łodyga II łodyga płazowa się (ł podziemne i nadziemne )liscie jajowate na brzegach piłkowane kwiaty fioletowe niewykształca nasion rozmnaża się wegetatywnie sys. Korz płytki Surowiec Liść olejek do2% garbniki flawonoidy sole mineralne ZAS leki żołądkowe wzmacnia apetyt przemysł spożywczy i kosmetyczny WYM optymalna temp od 18 do 22 st. Wysokie wym wodne gleby ciepłe przewiewne zasobne w skł. Pokarmowe  plantacje zakłada się jesienia we wrzesniu sadzonki wysadza się co 40 cm. Zbior w 1 roku zbiera się jednorazowo w nastepnmych 2 bądź wiecej ostatni na początku wrzesnia 1 zbiór czerwiec  po scieciu suszymy  w temp 30-35st
Bazylia pos. (Ocimum basilicum) 1 roczna liscie zabarwione na czerwono cieplolubna łodyga wys  do 40cm liscie jajowate zielone  całobrzegie lub delikatnie poiłkowane  blaszka lis wygieta ku dolowi kwiaty białe  zebrane po 6 w niby okułkach korzen wiazkowy srednio głęboki kwitnie koniec lipca  SUR ziele olejek do 1,5% garbniki 5% flawonoidy sole mineralne  ZAS spożywczy pizza mieso  WYM cieplne i wilg optymalna temp 20-25st  wrazliwa na spadki temp  gleba zyzna  nasiona do gruntu co 40cm  koniec maja wschody po 2 tyg ZBI; 2 formy zbiór 1krotny scinamy przelom lipca sieprnia 2 forma 1 ciecie na początku kwitnienia na wys 15cm nast. Ciecie we wrzesniu suszyc w temp 30-35
Tymianek pos (Thymus Vulgaris) krzewinka dorasta do 40cm korzen zdrewniały rozgałęziony z duza ilością korzeni wiazkowych łodyga prosta wzniesiona  u nasady drewnieje pokryta szarymi włoskami liscie drobne jajowate kwiaty drobne  od zorzowej barwy do fioletowej czasami białe  kwitnie od czerwca do sierpnia owoc to niełupka  okragła drobna  SUR ziele olejek do 2,5% garbniki 10% flawonoidy fenolokwasy ZAS kosmetyka  przyprawa sosy miesa ryby  pobudza trawien ie  Wymnieznosi gleb podmokłych zakwaszonych  ziemia zasobna w wapn  stanowsikas cieplne osłonięte od wiatru  ZBI  raz przed pełnia kwitnienia  od drugiego roku 2,3 pokosy  suszymy w 30-35st
Szałwia lek (salvia officinalis) krzewinka wys do 60 cm łodyga zielona u nasady drewnieje  liscie ogonkowe podłużne jajowate liscie pokryte kutnerem kwiaty koloru ciemno fioletowego  rzadziej rozowe zakwita od 2 roku kwitnie od czerwca do lipca  sys korzeniowy wiazkowy owocem jest rozłupka rozpadajaca się na 4 niełubki SUR lisc olejek 2% garbniki 8-13% sole mineralne Wit. ZAS  kosmetyka preparaty do gardła  herbatki do miesa  WYM gleby ciepłe żyzne przepuszczalne  zasobne w wapn wysiwe do gruntu co 40 cm po 2 tyg wschody  ZBI w 1 roku jednorazowo w sierpniu ciecie na wys 5cm w 2 roku 2 zbiory  osdttani raz na poiczatku wrzesnia  suszymy 30-35st
Majeranek ogr ( Origanium  majorami) łodyga wzniesiona rozgałeziona na dole drewnieje wys 30cm liscie owalne całobrzegie zielone sys korzeniowy  płytki wiazkowy kwitnie niepozornie białawo  kwitnie w lipcu  owocem jest 4 dzielna rozłupka  2 formy majeranku 1 francuska duzy udziałlisci   zielona barwa zawr. Olejku 1,37% 2. niemiecka duzy udziałkwaiatów barwa zielono-szara zawr olejku 1,18%  SUR ziele olejek 2,5% flawonoidy garbniki 9% kwasy organiczne sole mineralne ZAS przyprawa  przyspiesza proces trawienia WYM stanowiska cieplne słoneczne bezwietrzne  1 roczna ros w Polsce  nasiona wysiewamy do gruntu pruszymy ziemia i wałujemy  wschody 3,4 tyg  ZBI  2,3 zbiory  1 ciecie na wys 5 cm suszenie 30-35st
Lebiodka pos (origanium vulgare) bylina do 80cm wytwarza kłacza  silnie rozgałeziona  łodyga wzniesiona 4-kaqnciasta w gorej czesci rozgałeziona liscie jajowate naprzeciwległe całobrzegie kwiaty rozowe  owocem jest drobna niełupka kwitnie od czerwca do wrzesnia SUR ziele olejek do 1% garbniki 4% fenolokwasyt flawonoidy ZAS przyprawa  przeciwbiegunkowa , bakteriobójcza WYM tereny wilgotne ciepłe z gleba zyzna przep7uszczalna o odczynie lekko zasadowym  wyziew do gruntu co 30,40cm  wysiewa się w I Pol kwietnia  2 tyg wschody  ZBI przed pełnia kwitnienia  scina się pedy niezdrfew iałe ulistnione suszenie 30-35st
Czamber ogr. (1roczna dorasta do 50cm łodyga wzniesiona rozgałeziona u dołuy drewniejaca  liscie lancetowate waskie drobne całobrzegie kwaity niepozorne białawe kwitnie od czerwca do wrzesnia  owocem jest rozłupnia rozpadajaca się na 4 rozłupki korzen wiazkowy nasiona jajo0wate czarnobrunatne SUR ziele olejek 0.5% garbniki 5% sub żywicowe i sluzowe sole min ZAS przyprawa pobudza trawienie przeciw biegunkowa spożywczy do ogorków papryki WYM bezwietrzne gleby żyzne przepuszczalne bogate w wapn  Nielubi gleb kwasnych  wysiew nasion do gruntu co 40 cm pozniej lekko ugniatamy wschody po 3 tyg ZBI na początku kwitnienia  w ciagu roku 3 zbioru  ciecie na 5 cm suszymy w 35\st
Melisa lek (melisa officinalis) bylina sys korzeniowy wiazkowy silnie rozwineity dorasta do 60cm łodyga wzniesiona u nasady drewnieje 4 kanciasta  liscie ogonkowe sercowatojajowate  kwaity wargowe drobne koloru białego lub zołtawe  kwitnie od czerwca do wrzesnia owocem jest rozłupka  wydziela cytrynowy zapach  SUR  lisc olejek 0,3% garbniki 15% gorycze fenolokwasy ZAS perfumy lecznictwo  uspokaja  poprawia trawienie WYM gleby wolne od chwastów nasłonecznione miejsca  wysiew do grintu  wysiewa się w kwietniu   co 40 cm ZBI w 1 roku raz od drugiego roku możliwość 3 zbiorów  suszenie 35st